ヨウサマの減塩蓮根の胡麻ドレ×ラー油和え
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
心臓疾患前に飲み歩いていた居酒屋のお通しです。
このレシピの生い立ち
歳を重ねると居酒屋メニューが恋しくなります。冷蔵庫のありあわせで酒のアテが出来ます。作り置きに便利です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を5mm幅のいちょう切りにして下茹でする。ザルで湯切りして粗熱を取る。
-
- 2
サラダ油を敷き蓮根を軽く炒める。
-
- 3
胡麻ドレッシングとラー油を加えて蓮根を和える。
-
- 4
余分なドレッシングを落とし皿に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
蓮根はレンチンしないで下茹でする。
似たレシピ
-
-
-
-
ヨウサマの減塩おやじの赤味噌ぼっかけ炒め ヨウサマの減塩おやじの赤味噌ぼっかけ炒め
心臓を患う前は飲み歩いて、居酒屋のお通しでよく出ました。甘しょっぱくて酒にいけます。おやじの思ひでです。
-
-
-
ヨウサマの減塩春菊のゴマドレ和え ヨウサマの減塩春菊のゴマドレ和え
おやじは今年の暑さはちょっときつい。外回りしていた時は、結構この暑さでスーツの上着が着れましたが、もうそれは出来ない。 -
-
-
-
-
ヨウサマの減塩ワンタンのラー油和え ヨウサマの減塩ワンタンのラー油和え
dannchu8月号でワンタンのラー油和えが掲載されていましたので私流にアレンジしました。完璧呑むお友達です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21662933
