レンジde栄養満点デトックススープ

ゆうたろうっち
ゆうたろうっち @yuutarosayakachan

レンジで直ぐ出来る本格的デトックススープ
このレシピの生い立ち
切り干し大根とドライトマトがデトックスに効果的だと聞いたので
更にバランスの取れたビタミン類を考えて 豆類とさつまいもを加えました

レンジde栄養満点デトックススープ

レンジで直ぐ出来る本格的デトックススープ
このレシピの生い立ち
切り干し大根とドライトマトがデトックスに効果的だと聞いたので
更にバランスの取れたビタミン類を考えて 豆類とさつまいもを加えました

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 5g
  2. ドライトマト 50g
  3. さつまいも 50g
  4. ミックスベジタブル(冷凍) 20g
  5. 枝豆(冷凍) 20g
  6. 大豆(水煮) 20g
  7. 300cc
  8. コンソメ 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    切り干し大根をよく洗い 15分程度水にしたします

  2. 2

    賽の目切りにしたさつまいもをレンジクッカーで2分くらい蒸らします

  3. 3

    その他の具材と一緒に大きめのレンジクッカーにいれます 冷凍品は冷凍のままで構わないです

  4. 4

    水300gとコンソメ小さじ2杯を加えてレンジで5分

コツ・ポイント

食材は冷凍品で良いですが それぞれ水煮や生を使うなどするとより美味しくなります
手元にあったのが甘いチェリートマトだったので糖分増えましたが 糖分なしの普通のドライトマトの方が良いかも

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ゆうたろうっち
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に公開
家庭菜園、ポタジェ・ガーデンで、野菜やハーブ、花を植えて楽しんでいます。中々消費出来なくて悩んでいます。ハーブの使い方研究中。世界中の料理を再現したく、色々なレストランに出没しています。そのレストランの味の秘密を探る他国籍料理研究員第9号。家庭料理を充実させる為に、常備菜についても考えています。辛い料理やその他刺激的な味の料理が好きでしたが、最近はマイルド好みに。
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