小松菜とえのきのさっぱりポン酢
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
簡単おつまみ副菜シリーズ⑲品目
素材とぽん酢だけ！
結局これが一番うまかった✨
さっぱりとしたおかずが食べたい時にも☆
このレシピの生い立ち
1分おつまみ副菜シリーズ⑲品目
さっぱりとしたおかずが食べたいなって日のおかずを作りました。
素材の食感が最高☆
成功です✨
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯をたっぷり沸かし、塩(小さじ1)を加え、小松菜をさっとゆがく。
水で冷やし水けをしっかり絞り5cm幅に切る -
- 2
✅茎の太い部分1分、葉の部分もすべて入れて1分ほど
✅ゆがいてから切ると長さがきれいに揃います - 3
えのきは石づきを切り取り1cmほどの小房に分け、1分ほどゆがく。
✅石づきを切り過ぎてばらばらにしないように -
- 4
小松菜とえのきを器に盛り、ポン酢をかける。
-
コツ・ポイント
⭕えのきは束のままの方が食感がいいので石づきを切り過ぎてばらばらにしないように。
リアクション
レシピ作者
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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