豚肉は食べやすい大きさに切り、袋に入れて酒、塩胡椒、片栗粉を揉み込む。
玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

玉ねぎを入れて柔らかくなるまで炒める。

◎の材料を入れて炒め、煮絡ませたら完成。