豚肉とピーマンの炒めもの

mametaro
mametaro @cook_40312737

軽い味付けでお肉と野菜がたっぷり食べれる炒めものです!
このレシピの生い立ち
シンプルな野菜炒めが食べたくなり作りました。

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉 1/2パック
  2. ピーマン 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. エリンギ 2本
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ2
  7. 塩こしょう 適量
  8. 砂糖 ひとつまみ
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎ、エリンギを食べやすい大きさに切る。
    豚肉に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を炒める。切ったピーマン、玉ねぎ、エリンギを加えてさらに炒める。

  3. 3

    料理酒、塩こしょう、砂糖を加えて炒める。

  4. 4

    ごま油を回しかけて軽く炒めたらできあがり!

コツ・ポイント

野菜を変えてアレンジもたくさんできます(^^)

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レシピ作者

mametaro
mametaro @cook_40312737
に公開
素朴なごはんで健康に過ごせるように気軽で美味しかった料理を記録してます🌱料理家/生活科学部人間生活学科卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋簡単で毎日続けられるレシピと、たまには〝じっくり何かを作る時間も楽しむ“ことも大切に作っています。材料や工程も少なめなので、家庭の味をぜひ一緒に作って楽しみましょう🥗インスタ→@paundocake/mametaroキッチンmixi2→@mametaro_cooking
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