和風焼肉丼 35

茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
刺身のツマを有効活用しました。
牛肉との相性が良く、さっぱりした味付けです。
このレシピの生い立ち
刺身のツマを有効活用したいと思い、活用しました。
作り方
- 1
刺身で残ったツマ
こちらを有効活用したい - 2
こちらのネギも使い切りたい
- 3
ツマを細かく切る
- 4
ネギも細かく切る
- 5
牛脂
- 6
フライパンに入れる
- 7
牛肉
- 8
ツマとネギを炒める
- 9
牛肉を入れる、胡椒を入れる
- 10
万能ダレを入れる
麺つゆでもOK
- 11
入れて、炒める
- 12
完成
- 13
ご飯
- 14
ご飯の上に具材を置いて完成
- 15
補足
今回は、炒める途中で、玉子の白身を使いました。
お好みでどうぞ。
コツ・ポイント
焦げないように、炒めるのがポイントです。
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