材料３つ フライパンで小鉢の茶碗蒸し
クックGK5XY7☆ @cook_40429891
白出汁で簡単出汁取り要らず。人気レシピトップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しレシピを小鉢用にアレンジ
材料３つ フライパンで小鉢の茶碗蒸し
白出汁で簡単出汁取り要らず。人気レシピトップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しレシピを小鉢用にアレンジ
作り方
- 1
具材を用意。
（今回は冷凍していた海老と椎茸と冷凍ほうれん草） - 2
卵液の材料を全て混ぜて茶漉しで漉す。
- 3
卵液を器に注ぎ、具材を入れる。
- 4
アルミホイルで器に蓋をする。
- 5
フライパンに布巾を敷き水を2〜3cm入れ、蓋をして沸騰直前まで強火にかける。
- 6
沸騰直前になったら弱火にし、７分蒸す。
- 7
蒸しあがったら火を消し、そのまま１０分余熱で蒸す。
- 8
-
コツ・ポイント
あと一品という時に小鉢でOK、更に白出汁で簡単、材料３つあればできるので便利。
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