糖質少なめ、ワンパンでお好み焼き!

love rina
love rina @cook_40068055

お好み焼きの洗い物を極限まで減らして作る
糖質少なめメニュー。
このレシピの生い立ち
このお好み焼きで、約14gのタンパク質
内訳
たまご1個6.2g
小麦粉 0.8g
豚肉7g
キャベツ 1.3g
と、
2.5gの食物繊維が含まれている計算になります。

糖質少なめ、ワンパンでお好み焼き!

お好み焼きの洗い物を極限まで減らして作る
糖質少なめメニュー。
このレシピの生い立ち
このお好み焼きで、約14gのタンパク質
内訳
たまご1個6.2g
小麦粉 0.8g
豚肉7g
キャベツ 1.3g
と、
2.5gの食物繊維が含まれている計算になります。

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材料

1人分
  1. お好み焼きの粉 大さじ2〜3
  2. 1個
  3. 大さじ2
  4. キャベツ 100g
  5. 豚肉 3枚 約50g
  6. マヨネーズ、ソース、青のり 適宜
  7. 油(米油やオリーブオイル等) 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにお好み焼きの粉と卵を入れて、シリコンヘラなど傷がつかないものでかき混ぜる。
    粉のダマがなくなったら水を加える

  2. 2

    キャベツを刻んでフライパンに入れ、
    かき混ぜる。

  3. 3

    豚肉を広げて並べる

  4. 4

    フライパンのふちから油を回しかけて、
    蓋をして中火〜弱火で5〜8分蒸し焼きにする

  5. 5

    ひっくり返してさらに3〜5分蒸し焼きにして、
    ソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成

コツ・ポイント

フライパンはテフロン加工のものを使うとうまく焼けると思います。
取れにくい場合、中火くらいで1.2分追加で焼いてみて下さい。
周りからフライ返しを入れてゆすると剥がれると思います。

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料理は好きだけど、調味料を量るのは面倒くさい・・・適当料理。だけど愛情たっぷりです。
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