指定野菜に認定！ブロッコリーのナムル風
岐阜県富加町とみぱん @cook_40308624
この度指定野菜に認定されたブロッコリーを使ったメニュー第３弾！今度はお父さんも喜ぶ簡単副菜。是非今日の一品にｂy富加町
このレシピの生い立ち
指定野菜に認定されたブロッコリーメニュー第３弾は、少し大人向けに。時間を置いた方が味がまとまるので、早めに作っておくことをお勧めします。
指定野菜に認定！ブロッコリーのナムル風
この度指定野菜に認定されたブロッコリーを使ったメニュー第３弾！今度はお父さんも喜ぶ簡単副菜。是非今日の一品にｂy富加町
このレシピの生い立ち
指定野菜に認定されたブロッコリーメニュー第３弾は、少し大人向けに。時間を置いた方が味がまとまるので、早めに作っておくことをお勧めします。
作り方
- 1
ブロッコリーは洗って子房に分け、食べやすい大きさに切り分ける。
-
- 2
お湯を沸かし、塩小さじ1/2を加えて、３分ほど茹でる。（茹で具合はお好みで）
-
- 3
茹で上がったらザルにあげ、水気をきっておく。
- 4
容器に調味料を入れて混ぜ合わせる。ブロッコリーを入れ、温かいうちに和え、味がなじんだら器に盛る。
-
- 5
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コツ・ポイント
おろしにんにくはチューブタイプでもOK。唐辛子の輪切りやラー油を入れても◎。鶏ガラスープの素をちゃんと溶かし、ごま油をしっかり混ぜてから和えてください。
富加町は人口約5,700人、面積16.8k㎡の小さな町です。歴史・文化的資源が多く残り、現存する日本最古の半布里戸籍（はにゅうりこせき）ゆかりの地です。イチゴやカボチャなどの農業も盛んです。また、古代米を使用したおまんじゅうをモチーフとしたキャラクター『とみぱん』も大人気です！『作る楽しみ、食べる喜び』をご一緒にஐhttps://www．town.tomika.gifu.jp
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