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指定野菜に認定!ブロッコリーのナムル風
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指定野菜に認定!ブロッコリーのナムル風-レシピのメイン写真

指定野菜に認定!ブロッコリーのナムル風

岐阜県富加町とみぱん
岐阜県富加町とみぱん @cook_40308624

この度指定野菜に認定されたブロッコリーを使ったメニュー第3弾!今度はお父さんも喜ぶ簡単副菜。是非今日の一品にby富加町
このレシピの生い立ち
指定野菜に認定されたブロッコリーメニュー第3弾は、少し大人向けに。時間を置いた方が味がまとまるので、早めに作っておくことをお勧めします。

この度指定野菜に認定されたブロッコリーを使ったメニュー第3弾!今度はお父さんも喜ぶ簡単副菜。是非今日の一品にby富加町
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岐阜県富加町とみぱん
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材料

4人分
  • ブロッコリー 半株
  •   茹でる用の塩 小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2大
  • いりごま(白) 大さじ1/2
  • コショウ 少々
  • おろしにんにく(お好みで) 小さじ1/2~1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗って子房に分け、食べやすい大きさに切り分ける。

    • 指定野菜に認定!ブロッコリーのナムル風作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし、塩小さじ1/2を加えて、3分ほど茹でる。(茹で具合はお好みで)

    • 指定野菜に認定!ブロッコリーのナムル風作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったらザルにあげ、水気をきっておく。

  4. 4

    容器に調味料を入れて混ぜ合わせる。ブロッコリーを入れ、温かいうちに和え、味がなじんだら器に盛る。

    • 指定野菜に認定!ブロッコリーのナムル風作り方4写真
  5. 5

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    ありがとうございますm(*_ _)m

    • 指定野菜に認定!ブロッコリーのナムル風作り方5写真

コツ・ポイント

おろしにんにくはチューブタイプでもOK。唐辛子の輪切りやラー油を入れても◎。鶏ガラスープの素をちゃんと溶かし、ごま油をしっかり混ぜてから和えてください。

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岐阜県富加町とみぱん
岐阜県富加町とみぱん @cook_40308624
2024/03/21 23:33に公開
富加町は人口約5,700人、面積16.8k㎡の小さな町です。歴史・文化的資源が多く残り、現存する日本最古の半布里戸籍(はにゅうりこせき)ゆかりの地です。イチゴやカボチャなどの農業も盛んです。また、古代米を使用したおまんじゅうをモチーフとしたキャラクター『とみぱん』も大人気です!『作る楽しみ、食べる喜び』をご一緒に‪ஐ‬https://www.town.tomika.gifu.jp
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このレシピのキーワード

ナムル ブロッコリー

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