里芋とたらこと豆腐とチーズとコーンの芋餅

プチキックマック @cook_40269561
里芋がいたみかけていたのでストック食材を合わせて芋餅にしてみたら美味しかったのでレシピを書くことにしました
このレシピの生い立ち
この組み合わせで芋餅を作ったら美味しいんじゃないかなと思い作ったら美味しかったのがきっかけです
作り方
- 1
里芋を皮つきのまま500wで5分ラップをしてレンチンをして皮をむき、材料と調味料、里芋を混ぜ合わせます。
- 2
手で混ぜ合わせたら食べやすい大きさにします
- 3
油をひき中火でこんがりと焼いたら完成です。
コツ・ポイント
混ぜ合わせるときに少し里芋を潰さずにおいても食感がよいです
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