小松菜の炒り卵風サラダ
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
小松菜のサラダでヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
小松菜のおひたしは子どもたちは苦手なので、マヨネーズでサラダ風にしたら絶賛でした。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はお湯でさっと茹でて、冷水にさらして1センチぐらいの長さに切っておく。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れて、溶き卵はしお、砂糖を入れて炒り卵を作る。
- 3
フライパンに切った小松菜、炒り卵を入れて、塩コショウ、マヨネーズ、ケチャップ、カレー粉を入れて混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
小松菜をさっと茹でて冷水で冷まし、緑良く仕上げてください。
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