菜の花とキヌアの塩麹ナムル風

ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

あらかじめ炊けているキヌアを使っています。
このレシピの生い立ち
菜の花とキヌアが偶然あったから

菜の花とキヌアの塩麹ナムル風

あらかじめ炊けているキヌアを使っています。
このレシピの生い立ち
菜の花とキヌアが偶然あったから

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 菜の花 下茹でしたもの 120g
  2. 炊いたキヌア 60g
  3. 塩麹 小さじ2
  4. ごま 小さじ1
  5. 粗挽き胡椒 ひとひねり

作り方

  1. 1

    あらかじめキヌアを鍋で分量外の水と塩ごく少量で、炊いておく。

  2. 2

    菜の花は、下茹でしておく。

  3. 3

    材料全部をボウルであえて完成。

コツ・ポイント

塩麹は、商品によって塩分量が異なるため、少量から入れ味見をしてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ほとはと美穂菓子。
に公開
ベジ料理 プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験中。食べたいものを少量とやりたいことをして健康を維持することを目指している。ホリスティックな 自然からくるプラーナ 氣 を 大事にしている。
もっと読む

似たレシピ