給食の「揚げさばのピリ辛ソースがけ」♡

ゆーこ❤︎ @cook_40427945
さば以外の魚でも、美味しく食べれるピリ辛ソースです。給食なので、辛さ控えめです。ごはんに合いますよ♡
このレシピの生い立ち
私の住む街は海に囲まれているので、魚がたくさんとれます。毎月、地産地消でさばを使った料理を出しています。いろいろなさば料理、お好きな味はどれですか?
給食の「揚げさばのピリ辛ソースがけ」♡
さば以外の魚でも、美味しく食べれるピリ辛ソースです。給食なので、辛さ控えめです。ごはんに合いますよ♡
このレシピの生い立ち
私の住む街は海に囲まれているので、魚がたくさんとれます。毎月、地産地消でさばを使った料理を出しています。いろいろなさば料理、お好きな味はどれですか?
作り方
- 1
さばに酒をふり、片栗粉をまぶす。
- 2
170〜180℃の油でからっと揚げる。
- 3
ピリ辛ソースを作る。
調味料とにらを混ぜ合わせ、レンジで2分チンする。 - 4
揚げたさばに、ピリ辛ソースをかけたら完成。
- 5
さばの竜田揚げ
レシピID 21652664
シンプル唐揚げ♡ - 6
さばのソース煮
レシピID 21622540
甘ソースがけ♡ - 7
揚げさばのごまネギソース
レシピID 21671718
ごま&ネギが香る♡
コツ・ポイント
カリッと揚げたさばにタレをかけて仕上げます。
タレの味でいろいろな味が楽しめますよ。ピリ辛のピリ具合は豆板醤の量で調整してくださいね。
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さばの唐揚げピリ辛ソース さばの唐揚げピリ辛ソース
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21672763