作り方
- 1
新ごぼうとにんじんは千切りにして水にさらす
- 2
ちくわも千切りにしておく
- 3
フライパンにごま油を入れにんじん、ごぼうを炒める
- 4
しんなりしたら赤唐辛子、
ちくわをいれ酒、みりん、砂糖、醤油を入れ炒める - 5
ごぼうが柔らかくなるまで炒める
- 6
火を止め胡麻をふる
コツ・ポイント
新ごぼうで炒め煮にする
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新ごぼうとにんじんは千切りにして水にさらす
ちくわも千切りにしておく
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しんなりしたら赤唐辛子、
ちくわをいれ酒、みりん、砂糖、醤油を入れ炒める
ごぼうが柔らかくなるまで炒める
火を止め胡麻をふる
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