アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーでしっかりと水を切る。
- 2
なすび、ピーマンを柵じょうに切る。
-
- 3
豆腐、なすび、ピーマンに片栗粉をつけ160℃に熱した油で揚げる。
- 4
揚げてる間に長ネギをみじん切りにする。
- 5
揚ったらしっかりと油をきったら盛り付ける。
- 6
綺麗に盛り付けたら、お湯で割っためんつゆを入れ、
上に大根おろし、生姜、長ネギをふりかけ完成。
コツ・ポイント
豆腐の水分はしっかり抜く。
油の温度は高くしすぎない。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21672886
