揚げそばがき

鈴木製粉所 @cook_40257360
ふんわりのそばがきを油で揚げました。
コクが増して、一味違う美味しさになります。
このレシピの生い立ち
お店で揚げたて熱々の揚げそばがきを食べて美味しかったから。
作り方
- 1
レシピID21009261でそばがきを作る。
- 2
1のそばがきを4等分に割る。
- 3
180℃の揚げ油できつね色に揚げる。
- 4
そばつゆをかけ、ネギを添える。
コツ・ポイント
ワサビや大根おろし、ゆずを添えても美味しい。
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