厚揚げとキャベツの甘辛味噌炒め

yasuna313's cooksnap of when they made 厚揚げとキャベツの甘辛味噌炒め.
さちmom
さちmom @cook_40119302

コチュジャンが入ってますが、甘めなので、子どもも好きみたいです
このレシピの生い立ち
キャベツ消費のため

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材料

4人前
  1. 厚揚げ 2枚(1袋)
  2. キャベツ 1/2個
  3. ひき肉 300g
  4. 油 少量
  5. ゴマ油 少量
  6. ☆赤味噌 大さじ2
  7. ☆白味噌 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆醤油 小さじ2
  10. ☆砂糖 大さじ2
  11. ☆コチュジャン 4㎝
  12. ☆にんにくチューブ 4㎝

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、厚揚げの油抜きをしたあと、短冊切りにする

  2. 2

    キャベツを1.5㎝角に切る

  3. 3

    フライパンを熱し、油をしいて、ひき肉を炒める

  4. 4

    肉汁が透明になったら、厚揚げ、キャベツを入れて炒める

  5. 5

    キャベツがしんなりしてきたら、☆を混ぜたものを入れ、完成直前にゴマ油を回し入れ完成

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