鶏むね肉とかいわれのわさび醤油サラダ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
鶏むね肉とかいわれ大根で作る節約レシピです♡レンジで簡単♪
たんぱく質やビタミンなど栄養がたっぷりで、ダイエット中にも◎
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏むね肉とかいわれ大根を合わせ、ピリッとわさびをアクセントにした味付けにしてみました。
鶏むね肉とかいわれのわさび醤油サラダ
鶏むね肉とかいわれ大根で作る節約レシピです♡レンジで簡単♪
たんぱく質やビタミンなど栄養がたっぷりで、ダイエット中にも◎
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏むね肉とかいわれ大根を合わせ、ピリッとわさびをアクセントにした味付けにしてみました。
作り方
- 1
わさび、しょうゆ、レモン汁、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
-
- 2
かいわれ大根は根元を切り、半分の長さに切る。
-
- 3
鶏むね肉は観音開きにして耐熱容器に入れる。
塩、酒をふってふんわりとラップをして、レンジ600Wで2分加熱する。 -
- 4
鶏むね肉を裏返し、再びふんわりとラップをして、レンジ600Wで2分加熱し、そのまま庫内で粗熱をとる。
-
- 5
鶏むね肉を手でさいてボウルに入れる。
-
- 6
かいわれ大根と調味料を加え、混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
・鶏むね肉の大きさに合わせて、加熱時間は調整してください。
・お好みでわさびの量は調整してください。
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