チョコチップマフィン 卵不使用

せいゆずママ
せいゆずママ @cook_40397200

卵不使用!!
外はサクっと、中はしっとり濃厚なマフィンです。

このレシピの生い立ち
卵アレルギーがある子でも食べられて、甘さ控えめなマフィンを作りたくて。

チョコチップマフィン 卵不使用

卵不使用!!
外はサクっと、中はしっとり濃厚なマフィンです。

このレシピの生い立ち
卵アレルギーがある子でも食べられて、甘さ控えめなマフィンを作りたくて。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

6個〜8個分(直径5センチのカップ)
  1. 牛乳 110cc
  2. 砂糖 65g
  3. ベーキングパウダー 3g
  4. 小麦粉 100g
  5. ココアパウダー 15g
  6. チョコチップ 適量
  7. サラダ油 30g
  8. バター 30g

作り方

  1. 1

    ボウルにバターと、砂糖を入れてすり混ぜる。
    オープンを170度で、予熱スタート!!

  2. 2

    ①に、サラダ油を加えてよくまぜあわせる。

  3. 3

    小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるう。

  4. 4

    ②に、③の粉類の半分と、牛乳の半量を加えでまぜあわせる。
    しっかり混ざったら、残りの粉類と牛乳をくわれ、よく混ぜる

  5. 5

    オーブンの天板にマフィンカップを並べ、④の生地をカップの6分目から、7分目まで入れる。

  6. 6

    170度のオーブンで25分焼く。10分ほど後に、マフィンの上にアルミホイルをのせて焼くと、表面が焦げず綺麗にやけます。

コツ・ポイント

nyontaさんのレシピ(レシピID:19767884)を参考に我が家用にアレンジしてみました。
nyontaさんありがとうございます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
せいゆずママ
せいゆずママ @cook_40397200
に公開
食べ物アレルギーがある子供達の為、毎日安心、安全で、美味しい食事を心がけています。
もっと読む

似たレシピ