鶏むね肉を食べやすい大きさに削ぎ切りしてビニール袋に入れて☆と一緒に揉む。冷蔵庫に入れてなじませる

新玉とセロリは7㎜幅に切る。ミニトマトは皮を湯むきして水分を拭く

鶏むね肉をボウルに入れてラップして600Wで2分レンチン。塊になってるので一旦、取り出して混ぜてバラして再度1分レンチン

3の鶏むね肉をザルにあげて水分をきる。水分をきる間に★を混ぜてマリネ液を作る。パセリを刻む

鶏むね、野菜、マリネ液、粒マスタード、パセリを混ぜる。たまに混ぜる。

しっかり漬けるなら半日、生っぽいのが好きなら3時間くらいで食べれる。