あの油淋鶏ソースが美味い!油淋豆腐

tacci’s
tacci’s @cook_40374935

オリジナル、アレンジレシピ!食べ応えNo.1
美味い油淋鶏ソースを使ったアレンジレシピ!フルーツおかず ユーリンチー
このレシピの生い立ち
研究中
揚げ出し豆腐?豆腐のジョ?いやいや、食べ応えNo.1のアレンジレシピ

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材料

  1. 厚揚げ絹豆腐 1パック
  2. 片栗粉(衣) 適量
  3. 油淋鶏ソース
  4. 醤油 大4
  5. 大4
  6. 大2
  7. 砂糖 大1
  8. にんにくチューブ 5-6cm 適量
  9. 生姜チューブ 5-6cm 適量
  10. マーマレード 少1
  11. ごま 大2
  12. 唐辛子 適量
  13. 白胡麻 適量
  14. ネギ 適量
  15. グレープフルーツの身と搾り汁 大さじ1
  16. ※実は細かくして少しだけ
  17. ※マーマレードを抜いてグレープフルーツだけでも良い

作り方

  1. 1

    厚揚げ絹豆腐をお好みの大きさに切る

  2. 2

    タレを作る。
    レシピのを混ぜるだけ

  3. 3

    厚揚げに片栗粉を軽くまぶして揚げる
    揚げ焼きで良いですよ

  4. 4

    盛り付ける

  5. 5

    豆腐の衣の片栗粉が美味しい油淋鶏を程よく纏わりつかせ、豆腐料理なのに
    味わい深い料理に!

コツ・ポイント

シンプルな工程の料理だが、厚揚げ豆腐とは違うアプローチのアレンジレシピ

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