玉子とじゃがいもとハムのシンプル炒め

茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
玉子とじゃがいも、ハムをあっさり味で炒めました。みりんの甘みとクレイジーソルトの味付けが、美味しいです。
このレシピの生い立ち
玉子を早めに消費したかったためです。
作り方
- 1
茹でたじゃがいもを細かく切る
- 2
ハムを切る
- 3
フライパンに油を入れ、玉子を割ってかき混ぜる
- 4
炒める、途中でみりんを入れる
- 5
ハムとじゃがいもを入れて炒める
- 6
クレイジーソルトを入れる
- 7
炒めて、仕上げにバターを入れて完成
- 8
皿に入れる、色合いが欲しいため、紅生姜を追加
コツ・ポイント
火は弱火で、フライパンを卵焼きを作る時の小さいフライパンで調理すると、楽に作れました。
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