玉子とじゃがいもとハムのシンプル炒め

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

玉子とじゃがいも、ハムをあっさり味で炒めました。みりんの甘みとクレイジーソルトの味付けが、美味しいです。
このレシピの生い立ち
玉子を早めに消費したかったためです。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. ハム 2枚
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 玉子 2個
  5. クレイジーソルト 少々
  6. バター 大さじ1
  7. 紅生姜 少々
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    茹でたじゃがいもを細かく切る

  2. 2

    ハムを切る

  3. 3

    フライパンに油を入れ、玉子を割ってかき混ぜる

  4. 4

    炒める、途中でみりんを入れる

  5. 5

    ハムとじゃがいもを入れて炒める

  6. 6

    クレイジーソルトを入れる

  7. 7

    炒めて、仕上げにバターを入れて完成

  8. 8

    皿に入れる、色合いが欲しいため、紅生姜を追加

コツ・ポイント

火は弱火で、フライパンを卵焼きを作る時の小さいフライパンで調理すると、楽に作れました。

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レシピ作者

茶色い彗星のダックスくん
に公開
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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