大根葉と刻み揚げのピリ辛炒め

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

白御飯のお供です。大根葉の風味も嬉しい副菜として、今回は刻み揚げを合わせてみました。
このレシピの生い立ち
大根はやっぱり葉っぱ付きがお得感あります。

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材料

小鉢分
  1. 大根葉 1株分
  2. 胡麻 大さじ2杯
  3. 輪切り唐辛子 1本分
  4. 醤油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    大根葉を細かく刻みます。

  2. 2

    胡麻油と輪切り唐辛子で炒めます。

  3. 3

    火が通ったら刻み揚げを加えて醤油を回し入れてさっと炒めます。

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レシピ作者

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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