作り方
- 1
むね肉は厚い部分は薄くして6切りにする。
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- 2
むね肉は肉たたきで薄くする。
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- 3
大葉、とろけるスライスチーズ、ピザ用チーズをのせる。
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- 4
肉をたたみ、塩胡椒する。
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- 5
フライパンに油少々を温め、肉を両面軽く焼く。
蓋をして中火で3分蒸し焼きにする。 -
- 6
ペーパーで水けをとる。
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- 7
Ａを加えて煮からめる。
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コツ・ポイント
肉をしっかりたたいて薄くしましょう。
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