計量カップで作る　ネギの桜エビ焼き

計量カップに
大根おろしを200mlまで入れ平らにしたら、その上から米粉を300mlの目盛りまで入れ、片栗粉大2を入れる

更に桜エビを入れたら下から全体的によく混ぜる。
（ティースプーン使用）

生地がもったりすると豆腐のような感じになります。

粗みじん切りのネギを加えて全体がなじむまで混ぜる。

多めのごま油を入れ（中火）
生地を薄めに広げ焼く。（１センチ以下）

片面がしっかり焼けると箸で裏返しが出来ます（裏返しのタイミング）

裏表カリッとしたらOKです。
塩or酢醤油で食べる。

（子供向け）鰹節を適量のせ、マヨ醤油をかける。