もやしとネギの豚タン焼き
宝美空 @cook_40183700
塩★胡椒だけで焼いて物足りない時に
もやしとネギを＋して量増しでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
いつもは、塩と胡椒で味付けして焼くだけなので野菜をプラスをしました。
もやしとネギの豚タン焼き
塩★胡椒だけで焼いて物足りない時に
もやしとネギを＋して量増しでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
いつもは、塩と胡椒で味付けして焼くだけなので野菜をプラスをしました。
作り方
- 1
豚タン300ｇをボウルに入れて塩★胡椒½—杯★すりおろしたニンニク１片を加えて混ぜて10分置きます。
- 2
もやし½—はサッと洗いしっかり水を切ります。
白葱の青い部分(２束分)は斜め１cm幅に切ります。 - 3
フライパンを熱したらサラダ油大さじ１杯を入れ豚タンを両面中火で焼きます。
- 4
火が通ってきたら、もやしを加えて醤油大さじ１杯を加えて数分中火で炒めます。
ネギを加えたら塩★胡椒で調味します。 - 5
ネギを加えたらサッと中火で炒め火を止めます。
皿に盛り粗挽き黒胡椒を少量かけたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
ネギを加えたらサッと中火で炒めて
下さい。
塩と胡椒は若干多めの方が美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20231625
