新玉ねぎの甘たれ肉巻き
chiguasa @chiguasa_gohan
甘だれの豚肉がほくっと甘い新玉ねぎを包み込んだ今だけ限定の肉巻きです♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを美味しく食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖、みりん、醤油は合わせておく。
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- 2
新玉ねぎは6〜8等分のくし形切りにする。
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- 3
塩こしょうを振った豚肉で玉ねぎを巻き、片栗粉をまぶす。
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- 4
サラダ油を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
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- 5
酒を加えて蓋をし、2〜3分蒸し焼きする。
蓋を外して合わせた【A】を加え、
汁気がとんで照りが出るまで煮絡める。 -
- 6
仕上げにいりごまを振る。
コツ・ポイント
・玉ねぎが大きければ1/2に真ん中で分けて
それぞれお肉を巻いてください。
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