鶏モモとさつまいものキムチ煮
やまはら @cook_40212912
さつまいものやさしい甘さとピリ辛味でご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
さつまいもをピリ辛な煮物にしたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモを食べやすい大きさに切り、塩ふたつまみをもみ込む。
さつまいもを1〜1.5cmの輪切りにする。 - 2
油をひいて熱した鍋で鶏モモを軽く焼く。表面の色が変わったらさつまいもを加える。
- 3
全体に油が回ったら★を加えて中火にし、フタをしてさつまいもに箸が通るまで煮込む。10分くらい。
- 4
フタを取り、好みの味の濃さになるまで数分煮詰める。
コツ・ポイント
キムチが少なめだと味が薄くなるかも知れないので、足りなかったら塩で調整してください。
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