なめらかスイートポテトタルト♡
アミニオン @cook_40383093
なめらかでとろけるようです♡
サクサクタルトのと相性抜群！
米粉のタルトを使用しています（普通のでもOK）
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのタルト生地でアレンジしたくて
なめらかスイートポテトタルト♡
なめらかでとろけるようです♡
サクサクタルトのと相性抜群！
米粉のタルトを使用しています（普通のでもOK）
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのタルト生地でアレンジしたくて
作り方
- 1
レシピ通りタルト生地を作っておきます
-
- 2
さつまいもを小さく切っていきます
-
- 3
鍋で柔らかくなるまで茹でます
箸がすっと入るくらい -
- 4
さつまいもをザルで水切りし
鍋の水を捨てます -
- 5
鍋を下に敷いた状態でそのままさつまいもを濾していきます
（マッシャーなどで潰します） -
- 6
全て濾したら鍋のままで
牛乳、砂糖、塩を入れて混ぜます - 7
最後にバターを入れ少し弱火にし
溶かして混ぜ合わせます -
- 8
フィリング完成！！
-
- 9
用意したタルト生地に入れ
お好みで艶出しの卵を塗り
180度で予熱したオーブンで10分
完成！！ -
コツ・ポイント
しっかりさつまいもを濾さないとなめらか食感になりません
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21679687
