食べるスープ『青椒肉絲風スープ』

Name: 食べるスープ『青椒肉絲風スープ』
Yield: 大盛り2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 筍 40g; ピーマン 2個; 豚バラ肉 100g; ●水 600ml; ●オイスターソース 32g; ●鶏ガラの素 3g; ●生姜チューブ 4g; 水溶き片栗粉(水：片栗粉＝1：1) 大さじ2; 炒りごま 適量

ファイト！！【公式】 @cook_40296838

青椒肉絲をスープにしました！筍は今が旬なので、季節を楽しみながら味わっていただけます♪
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！

食べるスープ『青椒肉絲風スープ』

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材料

大盛り2人分

筍 40g
ピーマン 2個
豚バラ肉 100g
●水 600ml
●オイスターソース 32g
●鶏ガラの素 3g
●生姜チューブ 4g
水溶き片栗粉(水：片栗粉＝1：1) 大さじ2
炒りごま適量

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作り方

1

筍、ピーマンは細切りにする。
2

鍋に油を入れ、豚バラ肉をちぎりながら入れ炒める。
3

●、①を入れて具材に火を通す。
4

水溶き片栗粉を混ぜながら加えて、器に盛り付けたらお好みで炒りごまをかける。

コツ・ポイント

ごま油を使用すると、更に青椒肉絲風になります♪

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つくれぽ

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2024/04/08 08:48に公開

大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの月替りスープレシピを公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe

このレシピのキーワード

スープチンジャオロース片栗粉たけのこピーマン豚バラ肉

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