簡単！ぶりっぶりのジャンボしゅうまい
だんどり亭 @dandori
ワンタンの皮で大きい焼売できました。
このレシピの生い立ち
焼売の皮は小さいので、お店のような大きい焼売が作りたくて、ワンタンの皮で作ってみました。
お好みですが枝豆があったのでグリンピースの代わりにのせました。
簡単！ぶりっぶりのジャンボしゅうまい
ワンタンの皮で大きい焼売できました。
このレシピの生い立ち
焼売の皮は小さいので、お店のような大きい焼売が作りたくて、ワンタンの皮で作ってみました。
お好みですが枝豆があったのでグリンピースの代わりにのせました。
作り方
- 1
玉葱、長ネギをみじん切り。
耐熱ボウルに入れ、レンジ(600w)で1分加熱して、水けを軽く絞る。 -
- 2
豚ひき肉、玉葱、長ネギ、Ａを合わせ、ヘラで肉をつぶしながら混ぜる。
-
- 3
生地をバッドに広げ13等分にして、ワンタンの皮で包む。
-
- 4
中火で10分蒸す。
IHならクッキングシートの下に水100mlを加えて蓋をして蒸せます。 -
コツ・ポイント
焼売の皮もワンタンの皮も素材は一緒なのでおすすめです。
大きいので包みやすいです。
みじん切りはぶんぶんチョッパー使用。
野菜はレンチンで甘みアップ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
フライパンで大きなシンプル蒸し焼売 フライパンで大きなシンプル蒸し焼売
材料はたった2つ！ひき肉と白ネギだけ！お弁当カップが大活躍。いっぱい蒸しても皮と皮がくっつかないよ。しっかり味付け醤油要らず。簡易蒸し器で皮まで柔らか。お弁当にも冷凍食品手作りにも。ワンタンの皮でお肉感たっぷり。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21680137
