ブロッコリーとミニトマトの卵炒め

Rachis
Rachis @rachis_

ブロッコリーとミニトマトを卵で絡め炒めました!
ご飯のおかずに、サンドイッチの具に、お弁当にも♪

ブロッコリーとミニトマトの卵炒め

ブロッコリーとミニトマトを卵で絡め炒めました!
ご飯のおかずに、サンドイッチの具に、お弁当にも♪

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材料

  1. ブロッコリー 1/2
  2. ミニトマト 3~4個
  3. 2個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 粗挽きガーリック(なくても可) 少々
  6. 塩コショウ 少々
  7. コンソメ(粉末) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは生でも冷凍でも◎
    茹でて下準備をしておきます。

  2. 2

    ミニトマトは半分に切ります。

  3. 3

    卵は溶いておきます。

  4. 4

    熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ガーリックを加えます。

  5. 5

    ブロッコリーとトマトを軽く炒めます。

  6. 6

    卵を流し込み、絡めながら火を通して出来上がりです!!

コツ・ポイント

オムレツ風にしても炒り卵風にしても美味しいのでお好みで♡

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Rachis
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ご覧頂きありがとうございます!!簡単&安上がりをモットーに毎日お料理してます。好き嫌いが多いので食材の幅は広くないですが、手軽で簡単に作れるお料理いっぱいあるのでお役に立てたら幸いです!レシピのシェアやブログ掲載はお気軽にどうぞ♡☆2024年9月26日更新☆頂いたつくれぽが1万件を超えました!ありがとうございます!何冊かレシピ本に載せて頂いておりますので見かけたらよろしくお願いします!
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