簡単なサラダ。おもてなしにも！このレシピの生い立ち賞味期限の迫った缶詰を使うため
ブロッコリーを洗い、電子レンジで好みの堅さまで加熱する
その間に、鯖の味噌煮缶をボールに空ける
マヨネーズ、味の素、胡椒で味を調える
一口大に切った小松菜、千切りした人参、①のブロッコリーと和える
四等分ぐらいにしたゆで卵を乗せる
砕いたローストアーモンドを適量乗せる
作ってみたら美味しかったので備忘録。
鯖でなくても、鰯の味噌煮でも美味しくできました！缶詰によって味付けが違うため、チューブの生姜を足したりして調整してください。
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