生姜は千切り、大根はいちょう切り、豚バラは手でちぎって鍋に入れる。

ごま油で炒め、肉の色が変わったら水0.5リットルをくわえ、沸騰するのを待つ。

沸騰したら、米印の調味料を入れ、大根が柔らかくなるのを待つ。

柔らかくなったら火を止め、わけぎを散らしたら完成。