作り方
- 1
かぼちゃの種を取り除き、食べやすいサイズに切る
- 2
ボウルにザルを重ねてかぼちゃを入れ、全体を少し濡らして水を切る
- 3
ラップなどでふわっと蓋をして電子レンジで600w6分
- 4
串やお箸などで火が通っているかチェック
- 5
ザルごとかぼちゃを置いておいてボウルに出た水を捨て、水気を拭き取ります
- 6
ボウルへ味噌・砂糖・すり胡麻・麺つゆを入れ、ヘラで混ぜる
- 7
ボウルへかぼちゃを移し入れ、ヘラでそっと混ぜて完成
コツ・ポイント
かぼちゃの大きさによって味噌の量を調節してください
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