新じゃがとひき肉の煮物
emma☆mom @cook_40165476
少し優しめの味です。
出汁を感じるくらいの味を目指しました！
このレシピの生い立ち
ママ友がお裾分けしてくれた煮物がめっちゃ上品で美味しかった！いつもコッテリ系なので、憧れて！
新じゃがとひき肉の煮物
少し優しめの味です。
出汁を感じるくらいの味を目指しました！
このレシピの生い立ち
ママ友がお裾分けしてくれた煮物がめっちゃ上品で美味しかった！いつもコッテリ系なので、憧れて！
作り方
- 1
ジャガイモは食べやすい大きさにしてレンジで4分ほど加熱
玉ねぎはくし切りにする - 2
鍋にごま油と生姜を入れ香りが立ったらひき肉を入れ炒める
- 3
ひき肉の色が変わったら玉ねぎと加熱したじゃがいもを入れ、炒める
- 4
全体に油が絡まったら水、出汁、酒を入れて煮る
- 5
じゃがいもが柔らかくなってから調味料を加えて、馴染むまで煮込む
- 6
最後に水溶き片栗粉で少しとろみをつけて完成
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