偏食の娘が沢山食べてくれました！このレシピの生い立ち適当に作ったら子どもが沢山おかわりしてくれました。
豆腐はキッチンペーパーにくるんで少し水切りする。エノキはみじん切りする。
片栗粉以外の材料を全て練り混ぜ、成形できるくらいの硬さになるまで片栗粉を加え混ぜる。
フライパンに成形して入れ、サラダ油かオリーブ油を回しかけ火をつける。
焼き色がつくまで両面焼く。
人参のみじん切りを入れたりしても良いです。離乳食としてもあげれます。
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