保育園給食★蒸し野菜のカレーディップ
保育園給食
このレシピの生い立ち
『アマナ保育園』↓
https://amana-hoikuen.com/
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、塩を入れ小房に切り分けたブロッコリーを湯がき、ザルにあげる。
- 2
同じ湯でキャベツをさっと茹でる。
- 3
粗熱が取れたらどちらも水気を絞る。
- 4
蒸し器で人参、さつま芋、蓮根を箸がスッと通るくらいに蒸す(5～8分)
- 5
ボウルにⒶを入れ混ぜ合わせる。
固ければ※無調整豆乳でのばす。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21680948
