玉ねぎとろとろ〜♪オニオングラタンスープ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
たまねぎがめちゃくちゃトロトロ〜♪シンプルなオニオングラタンスープです。甘いたまねぎとふやけたパンとチーズが絶品コラボ♪
このレシピの生い立ち
難しいイメージのオニオングラタンスープを簡単に作りました♪
玉ねぎとろとろ〜♪オニオングラタンスープ
たまねぎがめちゃくちゃトロトロ〜♪シンプルなオニオングラタンスープです。甘いたまねぎとふやけたパンとチーズが絶品コラボ♪
このレシピの生い立ち
難しいイメージのオニオングラタンスープを簡単に作りました♪
作り方
- 1
たまねぎを薄いくし形に切る。
食パンの耳を切って1/4(十字)に切る。 - 2
鍋にバターを入れて火にかけてたまねぎを入れて強火で炒め、少ししんなりしたら酒・塩を加えてふたをして弱火で10分煮る。
- 3
ふたをはずし30分程じっくり炒める。
- 4
★を加えて煮たったら、塩・こしょうで味をととのえる。
- 5
食パンをトースターで2分ほど焼く。(焼き色がつくまで)
- 6
耐熱容器に4を入れ5を1枚ずつのせてチーズをのせ、トースターで5分焼く。(チーズが溶ければOK)
- 7
パセリをふる。
-
- 8
※「オニオングラタンスープ」の人気検索でトップ10入りしました♪(2021.3.30)
コツ・ポイント
トースターは1300Wを使用しました。
たまねぎをじっくり炒めることが甘〜く仕上げるポイントです♪
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