手抜きロールキャベツ☆カレールー煮☆
手抜き簡単ロールキャベツ☆カレースープ風☆
このレシピの生い立ち
ロールキャベツ作りたかったけど面倒で。
作り方
- 1
大きめの鍋に湯を沸かし、キャベツの葉をはがして、柔らかくなるまで茹でます。
ザルにあげて冷ましておく。 - 2
玉ねぎは薄切り、しめじはほぐしておく。
カレールー(固形の場合)細かく刻んでおく。 - 3
キャベツを広げ、豚肉を２～３枚敷き塩胡椒ふり、巻いていきます。
- 4
鍋に３を並べます。(巻き終わりを下にね)
隙間に巻くときにちぎれたり折れたりしてしまった部分入れちゃいましょ。 -
- 5
上に玉ねぎ、しめじを乗せて水、☆を入れて火をつけます。
-
- 6
あればローリエ投入
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- 7
沸騰してきたらカレールーを入れて火を弱めて蓋をします。
-
- 8
ルーが溶ければ火を消して食べる直前に温め直していただきます。
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コツ・ポイント
肉だね作るの面倒で、ひき肉じゃなく豚肉の薄切り(豚こまででも)で手抜きロールキャベツです。
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