えびパン*揚げずにマヨ風味

のえこ。
のえこ。 @cook_40148548

写真上がフライパン、下はトースターで焼いたものです。
このレシピの生い立ち
朝は揚げずに食べたくて。

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材料

  1. パン(8枚切り) 2〜3枚
  2. エビ 100g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. たまご(あればさめ) 1個
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 味塩コショウ(塩コショウ) パラパラパラ
  7. マヨネーズ① 大さじ1
  8. マヨネーズ② 適量
  9. ればセリ チラチラ

作り方

  1. 1

    卵、粗みじんに切ったエビ、みじん切り玉ねぎ、マヨネーズ①、片栗粉、味塩コショウを混ぜる。

  2. 2

    パンを1/4に切り、タネを塗る。

  3. 3

    上にマヨネーズ②をかける。

  4. 4

    フライパンでタネ側から弱〜中火でじっくり焼く。エビに火が通ったら、裏返してさっと焼く。仕上げにパセリを乗せて出来上がり。

  5. 5

    ※トースターで焼く場合は弱〜中モードでエビに火が通るまでじっくり焼く。

コツ・ポイント

トースターの方がカリカリです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

のえこ。
のえこ。 @cook_40148548
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よろりんこヾ(´∀`)ノ
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