簡単!あごだし&白だしでだし巻き玉子

KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
Osaka

話題入りしました!!簡単に本格的なだし巻きができます。
お出しがきいてて美味しいですよ☆☆☆

このレシピの生い立ち
お出しがきいた玉子焼きが食べたくなったので家にあったあごだしと白だしで作ってみました。
久原のあごだしで作った唐揚げは失敗無しっていう程、美味しいです(*^_^*)
レシピ公開してるのでよかったら作ってみて下さい♪

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材料

2人分
  1. 卵(Lサイズ) 3個
  2. あごだし(久原のあごだし) 小さじ3
  3. 白だし(ヤマキ割烹白だし) 小さじ半分
  4. 60cc
  5. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ボールに卵を割りほぐし、水、あごだし、白だしを分離しないように混ぜ合わせて下さい。

  2. 2

    熱した玉子焼器にごま油を適量入れ弱めの中火にして卵液を流し入れて下さい。

  3. 3

    ブクブクしだしたら巻いて下さい

  4. 4

    巻き方は慣れたやり方で構わないので卵液が無くなるまで巻いて下さい。
    くっつき防止の為途中でごま油をひいて下さいね。

  5. 5

    キッチンペーパーの上に乗せ形を整えながら余分な油分をおさえて下さい

  6. 6

    しーくれっと・らいふさんの京風煮オススメです♪
    うちの味☆一緒に加えて♪卵焼きプラスダニ
    レシピID : 23874656

  7. 7

    しーくれっと・らいふさんの断面に注目を♪卵液を濾して冷蔵庫で2時間寝かせて焼くそうです
    卵黄1つプラスで濃い黄色に♡

コツ・ポイント

ブクブクしだしたら焦がさないように素早く巻いて下さい。
甘いのがお好きな方は砂糖一つまみ~入れて下さい。

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レシピ作者

KBBキッチン☆
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Osaka
つくれぽ・フォロー・リアクションありがとうございます😊2024年10月24日を最後につくれぽ投稿を辞めました(どうしても応援したい友達に2025年3月3日レポさせていただきました🙏)辞めた理由については下記をご覧下さい🙏【つくれぽ投稿を辞めた理由について】勿論食べたい物も作ってましたが返レポの為に作る事も多かったです😅お返しリストが思う様に消化できない事に苛立ち睡眠障害迄😭無理が出来ない年齢なのに必死に頑張って家族から批判を受け何やってるんだろう?家族からは昔の(クックする前)料理が食べたいと言われ😅こんな調子で老後迎えるの?自分を見つめ直す時期かも?ずっと悩んでましたがやっと決意できました😊沢山の方との交流繋がりは楽しかったです☺️ご理解の程、宜しくお願いします。レポいただいてるのにお返しできてない方、本当にごめんなさい🙏お返しも出来ないのでバースデーレポについても辞退させていただきます🙏もし私と同じ思いで悩んでる方がいらっしゃったらどうか無理はされないで下さいね😊自分の体や私生活迄犠牲にする場では無く楽しむ場であり無理して活動する場で無いと痛感しました😅自分らしく気楽に過ごしていこうと思います(^-^)皆さまの大好きなレシピも沢山あるのでレポはしませんが作らせて下さいね😊読んで下さりありがとうございました😊簡単に自己紹介を♪夫・社会人息子 3人家族近所に息子家族(徒歩1分以内w)4歳の孫男の子♥が住んでます♥️♪としクック♪ちゃんは幼馴染みです
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