ニラとベーコンのだし巻き卵

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

お出汁がきいて…美味しいだし巻き卵に。
このレシピの生い立ち
ニラ玉を少しアレンジして…。

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材料

2～3人分
  1. ニラ 25ｇ
  2. ベーコン(細切り) 20ｇ
  3. 卵 3個
  4. ◎水 50ml
  5. ◎白だし(化学調味料不使用) 10ml
  6. 油(焼き用) 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    ベーコンを炒める。

  2. 2

    ニラを細かく切り、ベーコンと炒め合わせる。(a)

  3. 3

    卵3個と(a)を混ぜ合わせ、◎も入れて全体を混ぜ合わせる。(b)

  4. 4

    油をひいて(b)を中氏入れて焼く。

  5. 5

    卵をたたむ。

  6. 6

    切り分けてお皿に盛る。

コツ・ポイント

ベーコンを炒める時は油はなし！

焼き立て、出来上がりすぐはお出汁がファッと出て美味しい！

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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