『だし巻き卵♡』～白だしで簡単！～
うさぎシェフ♡ @cook_40457392
ふわふわだし巻き玉子♡
白だしで簡単！
気持ち味濃いめに仕上がっています！
このレシピの生い立ち
旦那がだし巻き玉子大好きで
白だしで作って見ました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルや計量カップなどに
★ を入れ白身を切るようにして
溶きほぐします。 -
- 2
中火で熱し、サラダ油をひいて
キッチンペーパーで
余分な油を拭き取ります。 -
- 3
卵液の１/３量ほどを入れて
全体に広げ半熟状になったら
手前に向かって巻き、
巻いた卵を奥側に寄せる。 -
- 4
残り半分の卵液を流し入れ
卵焼きを箸で持ち上げ
下にも卵液を流し入れる。
残りも同様に繰り返す。 -
- 5
キッチンペーパーや巻き簾で
包んで粗熱をとる。 -
- 6
♡完成♡
-
コツ・ポイント
★ふんわり仕上げるコツ★
若干半熟で巻いて
焼き終えてから予熱で固めると
ふんわりとやわらかい仕上がりになります！
リアクション
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