本格!家庭でも出来る!だし巻き卵

クックUECV8M☆
クックUECV8M☆ @cook_40244834

当店で出してるだし巻き卵です。
このレシピの生い立ち
当店で出してるだし巻き卵です。

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材料

一食分
  1. 卵mサイズ 3つ
  2. 白だし スプーン一杯
  3. みりん スプーン一杯
  4. おちょこ一杯

作り方

  1. 1

    材料全てを混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵焼き用フライパンに油を入れ強火で熱する。
    温まってきたら溶いた卵を入れ気泡を箸で潰しながら二回に分け巻く。

  3. 3

    また油を塗り繰り返す。
    常に強火です。
    最後は一巻きにして、形を箸で整え、完成です。
    ふわふわのだし巻き卵ができます。

  4. 4

    備え付けはわさび、ネギ、マヨネーズなど、お好みで♪

コツ・ポイント

常に強火です。
巻いたら油をその都度塗って下さい。
巻くのは練習あるのみです。

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レシピ作者

クックUECV8M☆
クックUECV8M☆ @cook_40244834
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food barを営んでいる者です。ご家庭にある食材で美味しい料理を作って貰いたく主婦の味方参上‼︎(๑・̑◡・̑๑)
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