酢蓮・酢れんこん・ちらし寿司・ひな祭り

●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

お花の形の酢蓮です。お料理が華やかになります♪
卒業や、入学にちらし寿司、お節料理、副菜、常備菜、お弁当にも最適です。

このレシピの生い立ち
ちらし寿司に使いたくて考えました。

酢蓮・酢れんこん・ちらし寿司・ひな祭り

お花の形の酢蓮です。お料理が華やかになります♪
卒業や、入学にちらし寿司、お節料理、副菜、常備菜、お弁当にも最適です。

このレシピの生い立ち
ちらし寿司に使いたくて考えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1節
  1. ★酢 大さじ5
  2. 大さじ5
  3. ★塩 小さじ1/2
  4. ★砂糖 大さじ5
  5. 蓮根【小さめ】 1節(10cm)

作り方

  1. 1

    皮をむき、5mmの輪切りにし、穴と穴の間に切り込みを入れ、切り込みに向かって左右から包丁を入れ、花の形に。1分半茹でます

  2. 2

    ざるにあげます。

  3. 3

    耐熱皿に、★を入れ、1分レンジにかけます。取り出しよく混ぜます。

  4. 4

    そこに、蓮根を入れ完成です。
    4日〜5日、冷蔵保存可能です。

  5. 5

    酢蓮をのせて、ちらし寿司ケーキを作りました♡ID: 21692590

  6. 6

    椎茸煮はこちらです。ID: 21685007

コツ・ポイント

お花の形にするところです。お料理が華やかになります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
●●●体裁よく●●●
に公開
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
もっと読む

似たレシピ