作り方
- 1
●カレー&チーズのポークピカタ
豚肉は軽く塩胡椒する。卵を溶き、チーズとパセリを混ぜる。豚肉の両面に調味料粉〇をまぶす。 - 2
余分な粉を落とし卵液に浸す。フライパンに多めのサラダ油をひき、じっくり揚げ焼きする(中火→弱火)。焼き色がついたら完成。
- 3
●ソース
ケチャップとウスターソースを1対1で混ぜるだけ。
コツ・ポイント
※フライパンで揚げ焼きする時は、火加減に注意して下さい。
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