簡単！シンプル『ほうれん草ソテー』

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
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シンプルな味付け。あと一品にどうぞ
このレシピの生い立ち
あと一品料理で作りました。

簡単！シンプル『ほうれん草ソテー』

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材料

2人分
  1. ほうれん草 2束
  2. 人参 1/3本
  3. 卵 1個
  4. 油 大さじ1
  5. 塩 2つまみ
  6. 胡椒 少々
  7. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    炒り卵を作って冷まします。

  2. 2

    油をひいて、短冊切りにした人参を炒めます。

  3. 3

    ほうれん草をざっくりと切って炒めます。味付けは、塩、胡椒、味の素です。
    サクッと火を通します。

  4. 4

    炒め過ぎるとベタっとなります。
    皿に移して炒り卵を乗せたら完成
    (o^^o)

コツ・ポイント

ほうれん草は、水洗いしたら水分を良く拭き取って下さい。
炒め過ぎても、水分の拭き取り不足でも、仕上りがベタっとなります（＾ν＾）
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