味噌味麻婆豆腐

ムククック
ムククック @cook_40063628

油控えめ和風仕立て
このレシピの生い立ち
親に食べてもらいたいので出来ました

味噌味麻婆豆腐

油控えめ和風仕立て
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親に食べてもらいたいので出来ました

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材料

2〜3人分
  1. 生姜 1かけ
  2. ニンニク 1かけ
  3. ネギ 1/2
  4. 豆腐 1丁
  5. 大さじ1
  6. 挽き肉 100㌘
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. 味噌 大さじ1
  9. 水溶き片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    生姜とニンニクはみじん切りにする
    ネギは小口切り。豆腐はペーパータオルにのせ、2cm角切り

  2. 2

    フライパンに油を中火で挽き肉を2分程焼く。生姜、ニンニク、豆板醤、味噌を加えて炒める

  3. 3

    ネギと合わせ調味料を入れて煮立ったら豆腐を加えて3分程煮る、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

コツ・ポイント

親に元気をつける献立で出来ました

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