No2788焦しソース香る酢牡蠣
KitchenGP @satoshianzai
作り方は酢豚と同じ！
豚の代わりに牡蠣を使った酢牡蠣！
このレシピの生い立ち
ちょっぴり楽して料理するから、ちょぴ楽レシピ！
何がちょぴ楽かって？調味料が簡単でちょぴ楽！
No2788焦しソース香る酢牡蠣
作り方は酢豚と同じ！
豚の代わりに牡蠣を使った酢牡蠣！
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作り方
- 1
牡蠣の汚れを洗い水気を拭き取って片栗粉をしっかり塗しカリッと揚げて取り出す。
- 2
ニンジン、玉葱、パプリカ、ピーマンの順に少量の片栗粉を少量塗し多めの油で揚げ焼きにして取り出す。
- 3
余分な油を捨てて、酒、コチジャン、酢、ケチャップ、
を炒め牡蠣と野菜を加え炒め絡める。 - 4
仕上げにウスターソースを鍋はだに回しかけ焦がしソースの香りを全体に回したら出来上がり！
コツ・ポイント
見た目は酢豚、中身は牡蠣！酢豚が重く感じるお年頃になったら酢牡蠣や酢海鮮がオススメ！
隠し味は鍋肌で焦がしたウスターソースの香り！
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